Pimiento Italiano de Conil
Catalogo
Referencia: A2
BENECICIOS. Los pimientos, además de su fuente de betacarotenos, constituyen un espléndido resorvorio de vitamina C, necesaria para la conservación del tejido conjuntivo, la curación de heridas y la prevención de infecciones víricas. Para darnos una idea de su potencial en este punto, hay que subrayar que el pimento verde contiene el doble de vitamina C que los naranjas, y el rojo, el triple.
¿COMO SE CONSUMEN O COCINAN? Es la variedad mas utilizada para freír, pero también se asan, para acompañar en guarniciones a carnes y pescados. Guisados o en verde para ensaladas son otros de sus característicos usos por su sabor. También cocido, o como condimento o "especia" en comidas típicas de diversos países.
BENECICIOS. Los pimientos, además de su fuente de betacarotenos, constituyen un espléndido resorvorio de vitamina C, necesaria para la conservación del tejido conjuntivo, la curación de heridas y la prevención de infecciones víricas. Para darnos una idea de su potencial en este punto, hay que subrayar que el pimento verde contiene el doble de vitamina C que los naranjas, y el rojo, el triple.
¿COMO SE CONSUMEN O COCINAN? Es la variedad mas utilizada para freír, pero también se asan, para acompañar en guarniciones a carnes y pescados. Guisados o en verde para ensaladas son otros de sus característicos usos por su sabor. También cocido, o como condimento o "especia" en comidas típicas de diversos países.