Referencia:
-BENEFICIOS: En comparación con el resto de frutas contiene una cantidad moderada de hidratos de carbono y su valor calórico es bajo. Destaca su aporte de vitamina C, sustancias de acción antioxidante y su alto contenido de ácidos orgánicos, entre ellos, el cítrico (de accion desinfectante), málico, oxálico y salicílico (de acción anticoagulante y antiinflamatoria). También es rica en minerales como el potasio y el magnesio, entre otros. Su contenido en fibra es moderado.
-COMO SE COCINAN O CONSUMEN: Las fresas se consumen al natural, con zumo de naranja o leche o yogur, espolvoreadas con azúcar o con nata. Además, se emplean para decorar gran cantidad de postres y helados. Con ellas se elaboran mermeladas, confituras, jaleas, batidos, sorbetes, etc.
-BENEFICIOS: En comparación con el resto de frutas contiene una cantidad moderada de hidratos de carbono y su valor calórico es bajo. Destaca su aporte de vitamina C, sustancias de acción antioxidante y su alto contenido de ácidos orgánicos, entre ellos, el cítrico (de accion desinfectante), málico, oxálico y salicílico (de acción anticoagulante y antiinflamatoria). También es rica en minerales como el potasio y el magnesio, entre otros. Su contenido en fibra es moderado.
-COMO SE COCINAN O CONSUMEN: Las fresas se consumen al natural, con zumo de naranja o leche o yogur, espolvoreadas con azúcar o con nata. Además, se emplean para decorar gran cantidad de postres y helados. Con ellas se elaboran mermeladas, confituras, jaleas, batidos, sorbetes, etc.
-BENEFICIOS: En comparación con el resto de frutas contiene una cantidad moderada de hidratos de carbono y su valor calórico es bajo. Destaca su aporte de vitamina C, sustancias de acción antioxidante y su alto contenido de ácidos orgánicos, entre ellos, el cítrico (de accion desinfectante), málico, oxálico y salicílico (de acción anticoagulante y antiinflamatoria). También es rica en minerales como el potasio y el magnesio, entre otros. Su contenido en fibra es moderado.
-COMO SE COCINAN O CONSUMEN: Las fresas se consumen al natural, con zumo de naranja o leche o yogur, espolvoreadas con azúcar o con nata. Además, se emplean para decorar gran cantidad de postres y helados. Con ellas se elaboran mermeladas, confituras, jaleas, batidos, sorbetes, etc.
