Referencia:
BENEFICIOS: El tomate es una fuente de antioxidentes (relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas y cardiovasculares como cáncer, cataratas y cardiopatías), especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que confiere el típico color rojo), también con pontecialidad preventiva, especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que le confiere el típico color rojo), también con potencialidad preventina, especialmente en cuanto a los problemas de próstata.
¿COMO SE CONSUMEN O COCINA?: Ideal en crudo solo con AOVE* y sal, y al gusto con o sin vinagre. pero también se usa para hacer gazpachos para que sean más densos sin necesidad de añadir más pan, o para cremas por su sabor. Como fondo de salsas o en sofritos. Son algunos ejemplos.
*AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra.
BENEFICIOS: El tomate es una fuente de antioxidentes (relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas y cardiovasculares como cáncer, cataratas y cardiopatías), especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que confiere el típico color rojo), también con pontecialidad preventiva, especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que le confiere el típico color rojo), también con potencialidad preventina, especialmente en cuanto a los problemas de próstata.
¿COMO SE CONSUMEN O COCINA?: Ideal en crudo solo con AOVE* y sal, y al gusto con o sin vinagre. pero también se usa para hacer gazpachos para que sean más densos sin necesidad de añadir más pan, o para cremas por su sabor. Como fondo de salsas o en sofritos. Son algunos ejemplos.
*AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra.
BENEFICIOS: El tomate es una fuente de antioxidentes (relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas y cardiovasculares como cáncer, cataratas y cardiopatías), especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que confiere el típico color rojo), también con pontecialidad preventiva, especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que le confiere el típico color rojo), también con potencialidad preventina, especialmente en cuanto a los problemas de próstata.
¿COMO SE CONSUMEN O COCINA?: Ideal en crudo solo con AOVE* y sal, y al gusto con o sin vinagre. pero también se usa para hacer gazpachos para que sean más densos sin necesidad de añadir más pan, o para cremas por su sabor. Como fondo de salsas o en sofritos. Son algunos ejemplos.
*AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra.
